Jak zrobić gulasz?

Jak zrobić gulasz?

składniki
1 kg mięsa od szynki wieprzowej lub chudej łopatki
3 cebule
2 duże ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki wersja na ostro ½ łyżeczki papryki ostrej
1 łyżka vegety
1 łyżeczka majeranku
1 listek laurowy
½ łyżeczki pieprzu
3 łyżeczki czubate koncentratu pomidorowego
kawałek pora
½ marchewki
1 łyżeczka oleju
1 czubata łyżka mąki
Sposób przygotowania
Mięso umyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem,pokroić w kostkę (wielkość dowolna wg uznania)
Cebulę pokroić,zeszklić na patelni,przełożyć na talerzyk.
Na tej samej patelni,obsmażyć mięsko na złoty kolor.
Dodać,cebulę,pokrojoną marchewkę,cienko pokrojonego pora. Wszystko zalać wodą(wody ma być tyle żeby przykryć mięso)
Dusić 15 min na małym ogniu,pod przykryciem.
Po tym czasie, dodać vegetę,listek, pieprz,paprykę,zmiażdżony czosnek.
Majeranek i koncentrat pomidorowy.
Dusić! Aż mięsko będzie miękkie(ale żeby się nie rozpadało).
Na końcu dodać łyżkę mąki,rozrobioną z odrobiną wody i zaprawić sosik. Gotując jeszcze około 5 min.
Podawać z ziemniakami lub makaronem. smacznego

http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1913