Jak zrobić zupę serową ?

Podajcie łatwy i sprawdzony przepis na zupę serową.

SKŁADNIKI:

* 3,5 szkl rosołu z kury
* 1/2 szkl śmietany
* 2 łyzki mąki
* 5 łyżek startego sera Rokpol
* 2 łyzki posiekanej pietruszki

PRZYGOTOWANIE:

Pół szklanki rosołu wymieszać ze śmietaną i mąką. Pozostały rosół zagotować, stopniowo wlewać do śmietany ciągle mieszając. Przelać do rondla, mieszając doprowadzić do wrzenia, gotować 2 minuty. Zupę serową zestawić z ognia, mieszając powoli wsypywać ser, mieszać do połączenia. Zupę serową podawać na gorąco posypaną zieloną pietruszką.

http://zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/zupa-serowa/

http://jejkuchnia.pl/zupa-serowa-przepis-na-pyszny-obiad

30 dag cebuli
50-100g serka topionego kremowego
łyżka masła
szczypta cukru
2 płaskie łyżki mąki pszennej
2-3 szklanki bulionu drobiowego np. z kostki
vegeta i pieprz do smaku
szczypta gałki muszkatołowej
posiekany szczypiorek do dekoracji (2 łyżki)
grzanki z chleba lub bułki
Etapy przygotowania
Cebule obrać i pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle na jasno-złoto. Dodać cukier, posypać cebulę mąką, wymieszać, chwilę podsmażyć, zalać bulionem. Dodać pokrojony na kawałki serek topiony, doprawić, gotować do miękkości cebuli. Następnie zupę zmiksować. Podawać posypaną szczypiorkiem z grzankami.

http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/zupy/zupa_cebulowo_serowa

http://www.dobrakuchnia.com/content/view/142/98/