Przepis na gofry

Piszcie przepisy na gofry

Ciasto na gofry:
• 160 g mąki
• 1,5 łyżki drobnego cukru
• szczypta soli
• 50 g stopionego masła
• 2 jajka
• 270 ml mleka

Dodatki: cukier puder, bita śmietana, truskawki, borówki, maliny lub jagody, sos truskawkowy

Wykonanie:

Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, sól, stopione masło, żółtka oraz 1/3 ilości mleka. Składniki wymieszać rózgą na gładką masę, dolewając stopniowo resztę mleka. Ciasto odstawić na 10 minut. W międzyczasie rozgrzać gofrownicę na maksymalną moc. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, wymieszać ją delikatnie z ciastem. Gofry piec przez około 5 - 7 minut, nakładając niewielką ilość ciasta. W połowie czasu pieczenia gofrownicę lekko uchylić na 3 sekundy. Przed każdym kolejnym gofrem gofrownicę ponownie rozgrzać do maksymalnej temperatury. Gofry studzić na metalowej kratce, ale najlepsze (chrupiące) są zaraz po upieczeniu. Posypać cukrem pudrem, posmarować bitą śmietaną, ułożyć owoce i polać sosem truskawkowym. ROBIŁEM JE I MUSZE PRZYZNAC ZE NAJELPSZE SA SWIEZE

Na tej stronie masz kilkadziesiąt różnych przepisów na gofry. Wybierz sobie, który chcesz i z odpowiadającymi ci składnikami.

http://www.przepis-kulinarny.pl/przepis-na-gofry.php

http://www.mojeprzepisy.pl/Przepis/gofry/

GOFRY BANANOWE

składniki:
- ok. 65g masła
- 1 łyżeczka miodu
- szczypta soli
- 2 żółtka
- 125g mąki
- 125ml mleka
- 1/2 dojrzałego, obranego banana (ok. 75g)
- 1 łyżka soku cytrynowego
- 2 białka
- ewentualnie tłuszcz do gofrownicy

Masło utrzeć z miodem, solą i żółtkami na puszystą masę. Stale ucierając, dodawać na przemian mąkę i mleko. Banana rozgnieść dokładnie widelcem, wymieszać z sokiem cytrynowym i dodać do ciasta. Białka ubić na sztywną pianę i ostrożnie dodać do ciasta. Gofrownicę rozgrzać, wysmarować tłuszczem i upiec gofry na złoty kolor.

http://zpierwszegotloczenia.pl/szukaj/?q=gofry Super strona