Jakie są odmiany kapust ?

?

Gatunki[6]

W systematyce kapusty istnieje wielkie zagmatwanie. W różnych klasyfikacjach te same taksony są uważane za odmiany, podgatunki lub gatunki i mają różne nazewnictwo. Według najnowszych ustaleń (2010 r.) przeprowadzonych przez botaników Germplasm Resources Information Network, skupionych w towarzystwie The Multinational Brassica Genome Project w obrębie rodzaju Brassica wyróżnia się 38 gatunków[2]:

* Brassica assyriaca Mouterde
* Brassica aucheri Boiss.
* Brassica balearica Pers.
* Brassica barrelieri (L.) Janka
* Brassica bourgeaui (Webb ex Christ) Kuntze
* Brassica cadmea O. E. Schulz
* Brassica carinata A. Braun
* Brassica cretica Lam. – kapusta kreteńska
* Brassica deflexa Boiss.
* Brassica deserti Danin & Hedge
* Brassica desnottesii Emb. & Maire
* Brassica dimorpha Coss. & Durieu
* Brassica drepanensis (Caruel) Damanti
* Brassica elongata Ehrh. – kapusta chrzanolistna
* Brassica fruticulosa Cirillo
* Brassica gravinae Ten.
* Brassica ×harmsiana O. E. Schulz
* Brassica hilarionis Post
* Brassica incana Ten.
* Brassica insularis Moris
* Brassica juncea (L.) Czern. – kapusta sitowata
* Brassica macrocarpa Guss.
* Brassica maurorum Durieu
* Brassica montana Pourr.
* Brassica napus L. – kapusta rzepak
* Brassica nigra (L.) W. D. J. Koch – kapusta czarna
* Brassica nivalis Boiss. & Heldr.
* Brassica oleracea L. – kapusta warzywna
* Brassica oxyrrhina (Coss.) Willk.
* Brassica procumbens (Poir.) O. E. Schulz
* Brassica rapa L. – kapusta właściwa
* Brassica repanda (Willd.) DC.
* Brassica rupestris Raf. – kapusta skalna
* Brassica ruvo L. H. Bailey
* Brassica souliei (Batt.) Batt.
* Brassica spinescens Pomel
* Brassica tournefortii Gouan
* Brassica villosa Biv.
http://pl.wikipedia.org/wiki/Kapusta

pekińska, włoska, biała