Strona główna » Wszystkie » jakie skladniki odzywcze zawiera chleb

jakie skladniki odzywcze zawiera chleb

Anonim

jakie skladniki odzywcze zawiera chleb

Odpowiedzi (1)

Re: jakie skladniki odzywcze zawiera chleb

Anonim

Dojrzałe ziarna zbóż, z których wypieka się pieczywo zawierają następujące składniki chemiczne[1]:
węglowodany z przewagą skrobi (53–69% suchej masy)
białka (około 10% suchej masy)
aminokwasy, w tym egzogenne tj. lizyna, treonina, metionina, izoleucyna i tryptofan
tłuszcze zazwyczaj w postaci glicerydów nienasyconych kwasów tłuszczowych (1,4% w pszenżycie do 4,8% w owsie i kukurydzy)
błonnik (włókna roślinne)
duże ilości potasu, fosforu i magnezu
małe ilości wapnia i sodu
znaczne ilości witamin z grupy B oraz witaminy A w postaci prowitaminy
brak witaminy D


http://pl.wikipedia.org/wiki/Pieczywo

Oceń odpowiedź:
(Ocena: 0)

Podobne pytania, które mogą Cię zainteresować

Jakie składniki odżywcze zawiera chleb? (1) Anonim
Jakie są właściwości odżywcze miodu? (1) Anonim
Jak uprawiać paprykę? (1) Anonim
Jakie składniki odżywcze występują w ... (2) Anonim
Jakie sceny zawiera tradycyjny Musical? (1) Anonim

Dodaj odpowiedź

Dodawanie nowych odpowiedzi do tego pytania zostało zablokowane. Jeśli uważasz, że do tematu można dodać coś wartościowego, poproś o odblokowanie pytania.


- Zadawaj pytania i udzielaj odpowiedzi bez konieczności logowania

- ... lub zarejestruj się za darmo i zdobywaj punkty za dodane pytania i odpowiedzi.

- Zdobyte punkty możesz wymienić na darmowe doładowanie telefonu i dodatkowe korzyści związane z użytkowaniem serwisu, np. wyróżnienie swojego pytania.

Ostatnio popularne

Polecamy