Na co dzielimy aminokwasy?

Na co dzielimy aminokwasy?

Istnieje wiele kryteriów podziału aminokwasów:

* charakter łańcucha bocznego: łańcuchowe, pierścieniowe (w tym aromatyczne)
* polarność łańcucha bocznego: polarny, niepolarny
* miejsce syntezy: endogenne, egzogenne
* położenie grupy aminowej względem karboksylowej: α, β, γ, δ i ε-aminokwasy; litera grecka określa odległość pomiędzy grupą aminową, a karboksylową. W α-aminokwasach obie te grupy funkcyjne przyłączone są do tego samego atomu węgla
* przemiany szkieletów:
o glikogenne: dostarczają pirogronianu
o ketogenne: dostarczają acetylo-CoA
o glikoketogenne
* występowanie w białkach: proteogenne, nieproteogenne
* ze względu na punkt izoelektryczny (pI) oraz liczbę grup aminowych i karboksylowych:
o obojętne – gdy jest tyle samo (zwykle po jednej) grup aminowych i karboksylowych
o kwasowe – gdy przeważa liczba grup karboksylowych
o zasadowe – gdy przeważa liczba grup aminowych


http://pl.wikipedia.org/wiki/Aminokwasy